Мед содержит множество полезных веществ, таких как глюкоза, фруктоза, холин, ацетилхолин, магний, железо, кобальт, медь и витамины группы В. Он полезен для людей с нарушенной функцией кишечника и диабетиков. Мед обладает лечебными свойствами, такими как улучшение обновления запасов гликогена в печени, обеспечение энергией сердечной мышцы, улучшение образования эритроцитов и защита от инфекции.